Rhodocollybia butyracea (Bull.) Lennox
Russula amoenicolor Romagn.
Russula chloroides (Krombh.) Bres.
Russula fragilis Fr.
Russula graveolens Romell
Russula odorata Romagn.
Russula sororia Fr.
Russula foetens (Pers.) Pers.
Russula vesca Fr.
Os cogumelos são estruturas reprodutoras produzidas por fungos, durante uma fase do seu ciclo de vida, e que representam a única parte visível destes mesmos seres vivos. Mas nem todos os fungos possuem estruturas reprodutoras macroscópicas (ou visíveis a olho nu) e como tal o termo cogumelo frequentemente aplica-se apenas às estruturas reprodutoras formadas durante a reprodução sexuada em alguns grupos de fungos, nomeadamente nos Ascomycota e Basidiomycota.