Lactarius deliciosus (L.) Gray
Chapéu: 5-15 cm de diâmetro; convexo, depois deprimido e finalmente afunilado e ondulado, viscoso; vermelho-alaranjado zonado concentricamente num tom mais claro, manchado de verdete nas zonas manipuladas ou danificadas.
Himénio: lâminas decorrentes; laranja-vivo, manchadas de verdete nas zonas manipuladas ou danificadas. Liberta um líquido (látex) laranja-vivo ou cor-de-cenoura.
Pé: 3,5-7 x 1-2 cm; robusto, cilíndrico, afilado na base; laranja-claro a salmão com manchas arredondadas de cor laranja-escuro, manchado de verdete nas zonas manipuladas ou danificadas.
Anel: ausente.
Volva: ausente.
Ecologia/Habitat
Micorrízico; muito frequente/bosques de resinosas (pinheiros).
Melhor período de observação
Outono e inverno.
Utilizações e Curiosidades
Com valor comercial. Alguns exemplares são parasitados por um Ascomycota (Hypomyces lateritius (Fr.) Tul. & C. Tul.), que provoca deformações no chapéu e atrofia as lâminas. A carne destes cogumelos fica mais compacta.