Olea europaea L. var. sylvestris (Mill.) Hegi
Arbusto perenifólio, por vezes árvore, com 8-10 m de altura, com tronco grosso, tortuoso e retorcido nos indivíduos velhos e ramos inferiores espinhosos.
Folhas semelhantes às da oliveira, mas menores.
Flores pequenas, brancas, com 4 pétalas estreladas e soldadas na base, em pequenos cachos na axila das folhas.
Fruto semelhante ao da oliveira, mas menor.
Habitat/Ecologia
Montados de sobro e azinho e matagais secos, em locais ensolarados com solos pobres e pedregosos.
Período mais favorável à observação
Floração: primavera. Maturação dos frutos: outono.
Utilizações e curiosidades
Muito usado como porta enxerto, sobretudo em olivais antigos. A sua madeira é utilizada como lenha para queimar e para carvão. Os ramos eram utilizados na antiguidade para condecorar os vencedores dos jogos olímpicos.